المعقودة في رمضان 2011

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
المعقودة في رمضان 2011

اليوم حبيت انزل لكم نوع من المقبلات الجزائرية مشهور جدا و يحضر خاصة في رمضان هي (( المعقودة))

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

المقادير:

4 حبات بطاطس
بيضتان
فصين او ثلاثة ثوم
نصف ربطة بقدونس
ملح
زعفران
فلفل اسود
طحين (فرينة)
زيت للقلي

التحضير:
اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها
بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما
يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة مايزينة
وإن كانت يابسة أضيفي بيضة

اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين

المعقودة في رمضان 2011 17544311

ملاحظة(هذي صورة من النت لاني ما لحقت اصور لكم كل المراحل اما باقي الصور فهي من مطبخنا)

واقلي في زيت ساخن على الوجهين

الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بالصحة والهناء
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
بانتظار ردودكم وتقييماتكم

» ادعية رمضان 2011 , ادعية لشهر رمضان المبارك 2011
» اكلات رمضان 2011 - اشهي الاطباق
» حلوى رمضان
» اكلات رمضان بالصور ، ماكولات رمضانيه بالصور 2011 حلويات
» اكلات رمضان بالصور