سندويتشات الجبن بالزبدة

المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< نصف كأس زبدة
< خبز التوست
< جبن الشيدر شرائح
< جبن أبيض شرائح
< شرائح السلامي أو مرتديلا

طريقة التحضير :
< ضعي الزبدة في إناء على نار متوسطة الحرارة إلى أن تذوب تماما
خففي النار واتركي الإناء إلى أن يتكون سائل أبيض في القاع، صفي الزبدة وتخلصي من السائل الأبيض.
ضعي الزبدة في طبق نظيف وغلفيها بورق شفاف صحي واحتفظي بها في الثلاجة.
حين إعداد السندويتشات أخرجي الزبدة بضع دقائق قبل حتى تصبح لينة

امسحي شرائح الخبز بطبقة وفيرة من الزبدة وضعيها في مقلاة ثقيلة من الأفضل بحيث تكون الجهة المغطاة في الأسفل.
وزعي شرائح الشيدر ثم الجبن الأبيض ثم السلامي ثم شريحة جبن.
ثم خذي شريحة خبز وادهنيها بكمية وافرة من الزبدة وضعيها فوق الجبن بحيث تكون الجهة المغطاة هي التي في الأعلى.
كرري العملية مع باقي شرائح الخبز والجبن والسلامي.
ضعي المقلاة على نار قوية وضعي السندويتشات واتركيها لمدة 3 دقائق.
اقلبي بواسطة ملعقة خشبية السندويتشات على الجهة الأخرى حتى تتحمص
قطعي السندويتشات إلى نصفين أو إلى مثلثات وقدميها كمقبل