الخفاف (السفنج ) الجزااااائري

اليوم جبتلكم وصفة لأكلة جزائرية وراه الجزائريين اكل يعرفوها

لي هي الخفاف وفي بعض المانطق يقولولو السفنج

المقادير:

نصف كيلو دقيق

خميرة الخبز

ملح

زيت للقلي

ماء دافئ للعجين

الطريقه :

نخلط الملح و الدقيق

نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق

نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا

ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الدلك جيدا

نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين أو ثلاث

يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل أصابع اليد بالماء

ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين

ينصح تقديمها مع الشاي بالنعناع

الخفاف (السفنج ) الجزااااائري Patisserie

الخفاف (السفنج ) الجزااااائري Patisserie

بصحتكم

زائر

موضوع جميل جدا ومفيد وكيما تفاهمنا غير لخفاف تاعك لي لازم نضوقهم علابالي تعرفي تديريهم هههههههههههههههه

بدا الباك يخلط عليك ماعليش اديو الباك و انا نعجنلكم السفنج ماخساراش

زائر

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
ههههههههههههههه

عطرتما متصحفي بمروركما

شكري واصل لكليكما

بارك الله فيكما ...