فوائد العسل

السلام عليكم
يتكون العسل
من خلايا غير مصبوغة بصباغة كيماوية، ومن نحل غير معلوف بالسكر، ومن
نباتات بعيدة عن المبيدات، ومن خلايا موضوعة في أماكن بعيدة عن طرق
السيارات، وبدون لقاح للنحل وبدون مضادات ضد أمراض النحل، ومن شهد طبيعي
دون الشمع الاصطناعي، وغير مستخرج بالطرد المحوري، وغير مصفى وغير مسخن على
النار وغير ملفوف في أواني بلاستيكية. وإذا كان ممكن الحصول على هذا العسل فهو دواء وليس غذاء

تتجلى فوائد العسل
الصحية والطبية في الخصائص الكيماوية والفيزيائية والتي تختلف حسب العوامل
البيئية والأحيائية المرتبطة بالنبات والنحل وكذلك الموسم والمنطقة. وإذ
نتكلم عن لون العسل نكون بصدد جودة العسل الحسية من جهة، وجودة العسل الغذائية والطبية من جهة أخرى.

ولكي
نفهم مدى قوة تحفيظ العسل، أو مدى قوة المواد الكابحة للجراثيم، فإن بعض
الحشرات لو تحاول الدخول إلى الخلية، تحنط من طرف النحل تماما كما كان يحنط
المصريون موتاهم. بل أكثر من ذلك لو حاول حيوان صغير الدخول إلى الجبح،
لحنط ولبقي هناك دون رائحة، بل يشمع ويحنط حتى لا يصيب الشهد. وكل
الحيوانات التي تحاول الاقتراب من شهد النحل، تقتل أو تحنط حية، ولا تتسنه
بعد ذلك، ولا تتحلل لتعطي روائح كريهة. وهذه الطريقة في حفظ المواد الحية،
لا زالت العلوم مترددة فيها ترددا كبيرا.

ولا يسعنا أن نذكر كل التجارب، التي أجريت على العسل، والتي لازالت تجرى في المختبرات. ولا أحد يجهل دور العسل
في الاستشفاء. وأجدر بنا أن نذكر الحديث المروى في الصحيحين البخاري ومسلم
عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه أن رجلاً جاء إلى رسول الله صلى الله
عليه وسلم ـ فقال : إن أخي استطلق بطنه ـ فقال له صلى الله عليه وسلم (اسقه
عسلاً) فسقاه عسلاً . ثم جاء فقال يا رسول الله سقيته عسلاً فما زاده إلا
إستطلاقاً . قال : ( أذهب فاسقه عسلا ً) فذهب فسقاه عسلاً ثم جاء فقال يا
رسول الله ما زاده ذلك إلا استطلاقاُ . فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم
(صدق الله وكذب بطن أخيك اذهب فأسقه عسلاً فذهب فسقاه عسلاً فبرئ.

وهكذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم على يقين من أن العسل فيه شفاء لذلك المريض، بالرغم من تظاهر بطنه برفض العسل في المرات الأربع، ولكنه تبين أخيرا أن الشفاء تم بالعسل باذن الله.

ونرى
في العصر الحاضر، وعلى ضوء علم الجراثيم، أن تصرف الرسول صلى الله عليه
وسلم، كان في منتهى العلوم الحديثة، ويتفق تماما مع ما جاء به علم
الجراثيم. فلما نعالج الحالات المرضية بالمركبات الحيوية، يحدث أولا تظاهر
بالمرض أكثر مما كان عليه المريض، وما هي إلا حالة تعود فيها الأمور إلى
أصلها. ثم بعد ذلك تموت الجراثيم وتنتهي ليكون الشفاء مؤكدا. وهناك حضارات
سالفة قبل الإسلام كانت تتداوى بالعسل، وقد عثر على طفل محنط في جرة من
عسل، ولم يصبه تعفن ولا تحلل. ونريد أن نبين هنا كذلك أن الله خلق كل هذه
الأشياء قبل نزول القرآن، ولا تخص هذه السنن الكونية أمة دون أمة، بمعنى أن
العسل لما خلقه الله،
جعل فيه ما جعل من المزايا للبشر، لكن البيان جاء في القرآن لأنه آخر ما
نزل من السماء، ولأن ليس بعده نزول، ولأنه سيواكب العلوم الحديثة، فيجب أن
يكون دائما فوق هذه العلوم كما يتبين لنا كل حين.

والعسل وإن كان يستعمل كغذاء فهو دواء، ويجب أن يكون استعماله للدواء وليس للغذاء. أما العسل بمردودية عالية لسد حاجة السوق كما يزعم بعض المحللين الاقتصاديين، فليس إلا خرابا وكارثة لأن الإنتاج بهذه الطريقة جعل العسل
يكون غذاء وليس دواء. وقد فقد بعض الخصائص الطبية نتيجة جهل طبيعته.
فإدخال التقنيات الوراثية في ميدان تربية النحل، جعل خصائصه الأحيائية
تتغير، وجعل العمل لا يمشي كما لو كان الخلق طبيعيا خالصا. ونلاحظ أن النحل
المنتوج عن طريق التقنيات الحديثة يقتل النحل الطبيعي، وبعض السلالات
المستوردة، أو التي تم إدخالها عن طريق العلم وبذريعة الإنتاجية والتقدم في
ميدان تربية النحل قضت على السلالات المحلية بالتمام.

فوائد العسل الصحية

1. تعويض الجسم السكريات المفقودة نتيجة الجهد الجسماني والذهني، لاحتوائه على السكريات السهلة الامتصاص رغم أن العسل لا يؤخذ للتغذية، وإنما للشفاء.

2. أشهر فوائد العسل، علاجه لكل الاضطرابات داخل الجهاز الهضمي لقدرته على ترطيب الأمعاء وتنشيطها فلا تصاب بالقبض.

3. الإصابات الجلدية: يستعمل كمطهر وكمسكن محلي لتضميد الجروح.

4. تقوية الكبد وتقوية القلب، ويرفع من الضغط المنخفض، ويوازن الأملاح المعدنية خصوصا الحديد.

5. ينفع أصحاب داء السكري لاحتوائه على بعض الهرمونات الشبيهة بالأنسولين.

6. ينفع في حالة الأرق ويساعد على النوم.

7. السعال وجفاف الصدر، خصوصا السعال الجاف.

8. يعتبر العسل غذاءا صحيا للنساء الحوامل أثناء أطوار الحمل، وكذلك للرياضيين والشيوخ.

يحتوي على بعض المركبات التي يفرزها النحل كسم النحل، وأخرى يجمعها من
النبات كالبروبوليس وهي مادة كابحة للانقسام الخلوي، وبذلك يكون العسل كابحا للسرطان وقد لوحظ هذا الحادث في صفوف مربي النحل الذين لا يصابون بالسرطان.

10. ويجمع العلماء على دور العسل في شفاء القرحة المعدية الإثناعشرية، ويجب تناوله مع الوجبات الغذائية ليظهر مفعوله مباشرة حيث يوقف القيء.

11. يستعمل العسل في تعفن العين أو التهاب القرنية، والاكتحال بالعسل استعمال معروف في الطب العربي.

12. يفيد العسل في كل حالات التسممات إما الجرثومية أو الكيماوية، وأكثر من ذلك فالعسل ينفع كثيرا مدمني الخمر.

13.مطهر لكل الجراثيم بما في ذلك الفيروسات.

هذا والسلام

» فوائد ضوء الفجر
» فوائد لفظ اسم الله
» فوائد ذكر الله
» فوائد الحجامه
» فوائد زيت الزيتون وشجرة الزيتون