البوراك

بما أن قطر الندى ماتعرفش تدير البوراك راني جبتلكم و جبتلها وصفة فووور

يوجد في الجزائر العديد من الاطباق التقليدية
انه شيء جميل ان الانسان يتبادل خبرات الطبخ التقليدية لدول اخرى غير دولته
و اتمنى انها تعجبكم:

البوراك الجزائري :


المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك
نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

أقدرووو عليا

ربي يستر من البنات نتاع اليوم مايعرفو يديرو والو جابلي ربي مانزوجوش وخلاص

معليش ياأستاذ راك حاط ورايا
ونزيد نقولك نعرف ندير البوراك ونفوت منو لهيه والا حبيت
جيبلي مولات الشعر الأسود نعلمها
وأنت ياأخي كريم ردبالك تتزوج هههههههه
وانا على حساب ماراني نشوف انت حاب تتزوج غير باه تطبخلك وتمدلك تاكل
وباه يكون في علمك البنات نتاع درك كل صبع بصنعة

أتكلم يا خويا أقدر عليهم

أنا مانأمنش حتى نذوق

وش قال ياسين عندي الحق ولالا لازم نذوقو

والله يا شيخ ماشي كامل كيفكيفانا يضهرلي مازالو اللي حاكمين فالصنعةبصح كاينين اللي مايعرفو فيها والوانا غير كيما تزوجت والحمد للهعندي مراة ونصتطيبلي واش نحبكل حاجة تجي في بالي ماعلي غير ندي الدوازن تاعاها ونقولها حاب هذيك الحاجةونصيحتي للبنات كاين مثل يقول : الطريق إلى قلب الرجل عبر معدتهوراها صالحة 99 بالميةأمالا إزدمو واتعلمو كووووووولش

لالا و الله ماني قاصد والو و انما مجرد مزاح فقط باش يجيبونا نذوقو علاه فيقت راهم فاقو بينا البنات نتاع المنتدى راحتنا فرصة باش نذوقو ههههههههههههه

ماعليش
المرة الجاية

واقيلا راكم حاقرينا

ماشي غير حاقرينا برك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وش نقولكم يا خوتي
هنا الحقرة عيني عينك
انا كنت وحدي هنا
لعبت فالدفاع والهجوم
مي ماقدرتش عليهم
ومادابيا تكونو معايا وندافعوا ونهاجمو مع بعض
وهكا نغلبوهم نشالله
هههههههههه

انا و ياسين في الهجوم كريم و وليد في الوسط و في الدفاع محسن و محمد و سامي و في حراسة المرمى مكتوووب هههههههه ماتقدرووش علينا قطوووووورة

نشوفو اذا تقدرو علينا نربحوكم 5-0

أجري ليا ياسين البنات راهم قواو في المنتدى راهم اكثر منا ربي يستر

نستعرف بيك ياالهام هدوا هم البنات نتاع الصح
ومادابينا يكونو معانا البنات الأخرين
وهكا رايحين نربحوهم
كيما قولتي 5-0
ونشوفو الدفاع نتاعكم كيفاش راح يكون

أجري يا سين راهم تحاماو فيا البنات راني وحدي